這天小編和小編之友在找尋接續看完電影《天菜大廚》後的餐廳,其實要說口袋名單的話還真不少,但是多數的價錢都高攀不起...QQ 這間A.B House位在永康商圈邊緣,在師大的圖書館校區後方,和之前寫過的青田七六距離不遠,算是鬧中取靜的一塊天地。門面有一塊小巧的白底紅蘋果招牌,緊挨著橫木片與俐落的黑色窗格,視野下方幾許盆栽,看起來很協調。
酒紅色的狗狗像拿著welcome的牌子,其實A.B House是少數對寵物也很歡迎的餐廳喔~用餐的時候可以聽到其他客人帶來的狗狗在叫XD
內有「2犬店員」...訂位的時候,服務人員還特別問明小編會不會怕狗XD
大面積的玻璃採光很好,是明亮舒服的用餐環境。
幾幅線條並不複雜的畫,是翩翩的舞者,和店裡簡約的裝潢相呼應。
用小火車排字還蠻可愛的~
最近A.B推出的西班牙山火腿,是以鹽醃製白豬後腿,經歷一年甚至更久的時間風乾熟成,不再添加任何的調味料。可以在前菜裡的「每日私倍秀」點到。號稱「長了腳的橄欖」、越嚼越有味的山火腿,不過要價對小編來說並不便宜,一客680元 + 10%。
講了那麼多廢話,來看菜單啦!小編喜歡菜單的第一頁來點餐廳本身的故事,關於主人是為什麼要開這樣的一個餐廳、又是以什麼樣的理念在支撐餐廳的運作。
湯品與沙拉。
前菜。
義大利麵。其中紅點點是A.B的特別推薦。
燉飯與主菜。總體來說,主食的價位分布讓小編想到自己也寫過,同樣走精緻路線的大嗑西式餐館:Ducky Restaurant。大嗑的法式口味是真的很不錯>< 因此也頗期待待會兒A.B義式口味的表現XD
飲料。
飲料與甜點。A.B是有提供套餐選擇的,主餐加160元 + 10% 可以享有前菜、湯、飲料等附餐。
1. 雜菌燴雞翅 (280元 + 10%)
相當入味的前菜!除了濃厚炒蕈菇的味道、胡椒的味道之外,還有一點小小的酸辣感,算是重口味的登場。雞翅外皮沾滿醬味,不會到膩,反而讓人想要一口接一口。不過相對地,水也要喝不少...XD
2. 蒜味黃魚私房麵 (420元 + 10%)
兩片帶著魚油邊的大黃魚,以蒜末相伴,吃起來竟然有點中式料理的錯覺。魚片帶鹹味,需要和麵一塊兒入口。A.B的義大利麵內裡是實心、有筋度的,和市面上一般粉粉軟軟的不同。
近拍看看麵條的質地~
3. 奶油鮭魚燉飯 (480元 + 10%)
燉飯的中央,霸氣地鋪排了一片油脂豐富的鮭魚,以融化的起司絲搭配散落鮭魚丁上的魚油,緊緊包裹米粒,每一口都結合了起司與鮭魚的香氣。小編覺得A.B的菜們,都有自己濃郁的口味,吃著吃著,就益發能感受食物的味道。和小編之友輪流吃兩道主菜時,總想用開水漱漱口,以免讓味道混在一起,糟蹋了體驗XD 不過坦白說,因為小編口味偏清淡,從上面吃下來,還是比較偏好這道起司與魚油的組合。
4. 今日私倍秀-藍莓苦甜巧克力蛋糕 (200元 + 10%)
服務人員特別囑咐我們,要稍等兩分鐘退冰才吃,否則比較容易吃到又苦又硬的巧克力。其實苦味也蠻不錯的啦XD 藍莓的果香,和主體的巧克力香,以及最底層的OREO,有軟綿有酥脆,搭配無間。
而巧克力層頗為紮實,可以看看這個精美的截面>///<
雖然這天的初衷是找間平價又C/P值高的餐廳,整體來說,以A.B的質精路線、悠閒輕鬆的用餐環境與服務人員的親切,略偏中高價的定位尚在可接受範圍內~偶爾慶祝一下也是不錯!
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食物:★★★★☆
氣氛:★★★★☆
速度:★★★★☆
服務:★★★★☆
價位:★★★
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臺北市大安區潮州街188號 (近捷運東門站/古亭站)
Tel: (02) 2392-2991
營業時間:週一-四 12:00-14:30;17:30-21:00 週五 12:00-14:30;17:30-22:00 週六 12:00-22:00
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